فوائد سمك السردين
596 ميلغراما من عنصر الكالسيوم وهو ما يزيد عن نصف الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم والمقدرة بما يقارب 1000 ميلغرام للأشخاص البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 1950 عاما كما يشار إلى أن السردين يحتوي على بعض العناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحة العظام مثل المغنيسيوم والفسفور وفيتامين د.
غني بالفيتامينات والمعادن يعد السردين أحد المصادر الغنية بفيتامين ب الذي يعزز طاقة الجسم وهو يعد مفيدا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية كما يحتوي السردين على العديد من الفيتامينات المهمة والمعادن الضرورية للجسم ومنها ما يأتي
تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب فبناء على تحليل نتائج العديد من الدراسات التابعة لجامعة هارفارد والتي تم نشرها في عام 2006 فقد لوحظ أن تناول حصة واحدة إلى حصتين من السردين في الأسبوع كفيلة بإمداد الجسم بكمية كافية من الأوميغا التي تساهم في تقليل خطړ الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الۏفيات الناجمة عن ذلك بما يزيد عن الثلث.
تعزيز الوظائف المعرفية يحتوي السردين أو المأكولات البحرية بشكل عام على الحمض الدهني الدوكوساهيكساينويك بالإنجليزية Docosahexaenoic acid واختصارا DHA وهو أحد أشكال الأوميغا التي تساهم في تعزيز قوة الذاكرة كما يساهم الأوميغا في الوقاية من بعض الاضطرابات الدماغية مثل مرض الخرف وألزهايمر والجلطة الدماغية.
