أفكار لترتيب المطبخ صغير الحجم
المحتويات
بين الأدوات من النوع الواحد مثل وضع حاجز خشبي بين الأطباق الزجاجية الصغيرة والأطباق الأكبر حجما. استخدام سلاسل حديدية توضع على المجلى لوضع الأطباق فيها بعد غسلها مباشرة وذلك لحين جفافها لتنقل بعدها إلى مكانها المخصص. ترتيب أدوات الطهي ينبغي تنظيم جميع الأدوات التي تستخدم في المطبخ حسب نوعها وذلك عن طريق وضع الأواني والمقالي من نفس النوع داخل بعضها الصغير داخل الكبير ووضع أغطيتها فوقها ووضعها جميعها في خزانة واحدة ومخصصة لها لتسهيل معرفة مكانها واستخدامها وفي حالة استخدام الكثير من الأجهزة مثل الخلاط ومطحنة القهوة وآلة صنع القهوة والمحمص يمكن ترتيبها على طاولة المطبخ وإبقائها هناك طيلة الوقت ويمكن وضع الأجهزة التي لا يتم استخدامها كثيرا في الخزانة أو العلية
٣ ترتيب المواد الغذائية يمكن تخزين الطعام في خزائن المطبخ أو في الغرفة المخصصة للمؤن بحيث يتم تخزين أكبر قدر ممكن من المواد الغذائية فيها وفي حالة عدم وجود غرفة مخصصة يمكن وضع الأطعمة في الخزائن وينصح بوضع الأوعية والزجاجات التي تحتوي على المواد الغذائية والتوابل في خزانة قريبة من رف المطبخ الذي يتم إعداد الطعام عليها لتسهيل عملية الوصول إليها
٤ ترتيب أدوات المطبخ تبعا لأهمية المطبخ يجب أن يتم ترتيبه بشكل مناسب
ومن الأمور التي يجب مراعاتها للحصول على مطبخ مرتب ما يأتي
وضع الطعام اللزج أو القابل للانسكاب في عبوات مناسبة وتخزينها في مكان قابل للتنظيف بسهولة. ترتيب كتب الطبخ ووضعها في أماكن مناسبة لتكون بعيدة عن بخار الطبخ والزيوت والشحوم
تخزين الأواني والكؤوس تبعا لاستخدامها مثلا وضع الأشياء التي يتم استعمالها بكثرة وبشكل دوري في متناول اليد حيث يمكن الوصول إليها بسهولة أما الأواني الخاصة بالمناسبات فيمكن وضعها في مكان أبعد. ترتيب الأشياء المتشابهة مع بعضها البعض ووضعها في مجموعات في خزانة خاصة بها وهكذا. تعيين مكان خاص للطبخ ويفضل أن يكون قرب الموقد ما أمكن حيث يتم ترتيب الأواني والقدور في خزانة قريبة منه.
متابعة القراءة
