طريقة عمل الكيك
المحتويات
صغيرة من بودرة الفانيلا. مكونات الطبقة السكرية كوبان من السكر الناعم الحبيبات. ملعقتان كبيرتان من الحليب البارد. قطرات من لون الطعام الأصفر. طريقة التحضير وضع صفار البيض مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط خفيفا وكريمي القوام ثم إضافة الفانيلا وخفقها مع الخليط. ضړب بياض البيض مع كريمة التارتار والملح في وعاء آخر إلى أن يتكون خليطا متماسكا بعض الشيء. إضافة الطحين إلى خليط صفار البيض بالتبادل مع خليط البياض وخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض إلى أن يتكون خليط كيك ناعم ومتجانس. سكب خليط الكيك في أكواب كب كيك ورقية ومساواة السطح بظهر سکين. إدخال أكواب الكب كيك في الفرن وخبز الكيك على حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة تقريبا أو إلى أن ينضج الكيك تماما. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانبا حتى يبرد قليلا. تزيين الكب كيك بالطبقة السكرية الصفراء. تحضير الطبقة السكرية وضع السكر الناعم في وعاء عميق وإضافة الحليب البارد وخلطهما معا إلى أن يتكون خليطا ناعما وذا قوام صالح للسكب ويمكن إضافة المزيد من الحليب وذلك حسب قوام العجينة المتكونة. إضافة لون الطعام الأصفر ومزجه مع الخليط جيدا إلى أن يتكون خليط أصفر اللون.
المكونات مكونات خليط الكيك ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الحليب. كوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. كوبان من السكر. أربع بيضات كبيرة الحجم. مكونات صلصة الزعفران ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب ونصف الكوب من السكر الناعم البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. للتزيين صبغة طعام صفراء اللون. طريقة التحضير تحضير صلصة الزعفران
متابعة القراءة
