فوائد اليقطين للصحة والبشرة والشعر

والزنك. فيساعد البوتاسيوم في الحفاظ على صحة الشعر وتحسين إعادة نموه. بينما يساعد الزنك في الحفاظ على الكولاجين بالتالي يساعد على تعزيز صحة الشعر. كما يساعد زيت بذور اليقطين على تحفيز نمو الشعر عن طريق تحسين الدورة الدموية.
2 يعد اليقطين بلسم رائع للشعر الجاف
إذا كان لديك شعر جاف فيمكنك تحضير بلسم بسيط لترطيب الشعر باستخدام اليقطين بالطريقة الآتية
اخلط 2 كوب من اليقطين المفروم والمطبوخ مع ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي في الخلاط ثم أضف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من عسل النحل حتى تحصل على خليط ناعم.
بعد ذلك وزع الخليط على الشعر المبلل المغسول بالشامبو ثم ارتدي قبعة الاستحمام البلاستيكية واتركه لمدة 15 دقيقة
أخيرا اشطف شعرك جيدا وصففه كالمعتاد.
فوائد اليقطين للصحة
تتميز الخضروات ذات الألوان الذاهية المبهجة بأنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية مما يجعلها خضروات ذات قيمة كبيرة للصحة. فيعد اليقطين مصدرا غنيا بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة. تشمل الفوائد الصحية لليقطين على الفوائد التالية
1 منخفض في عدد السعرات الحرارية
يتميز اليقطين بأنه من الخضروات المنخفضة في عدد السعرات الحرارية فكل 100 جرام من اليقطين يحتوي على 26 سعرة حرارية فقط. لذلك يوصي أطباء التغذية باليقطين في برامج إنقاص الوزن الزائد.
2 يعد اليقطين مصدر غني للبيتا كاروتين
يدل اللون البرتقالي اللامع المميز لليقطين إلى أنه مصدر غني للبيتا كاروتين. الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بالبيتا كاروتين هم أقل عرضة للإصابة بالسړطان. كما يحتوي اليقطين على بيتا كريبتوكسانثين والكاروتينات التي تقلل من خطړ الإصابة بسړطان الرئة لدى المدخنين وتقلل من الالتهابات.
3 يقلل من نوبات الربو
تساعد المركبات المضادة للأكسدة التي توجد في اليقطين على حماية الجهاز التنفسي من الالتهابات بالتالي يقلل من نوبات الربو التنفسية.
4 مصدر غني بالبوتاسيوم
البوتاسيوم من المعادن الهامة اللازمة للحفاظ على صحة القلب والعضلات. تحتوي حصة واحدة من اليقطين على حوالي 334 ميلليجرام من البوتاسيوم مما يجعله من أعلى مصادر البوتاسيوم. فيمكنك إضافة اليقطين إلى وجبة خفيفة أو وجبة ما بعد التمرين لكي تحصل على دفعة إضافية من البوتاسيوم.
5 يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب
يساعد اليقطين على التخلص من تراكم الترسبات في الشرايين بالتالي يقلل من خطړ الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. كما أن الكمية العالية من مضادات الأكسدة التي توجد في اليقطين تمنع تصلب الشرايين وتقلل من خطړ ارتفاع ضغط الډم. بالإضافة إلى ذلك يحتوي اليقطين على كمية عالية من الفيتوستيرول وهو مشابه جدا للكوليسترول البشري يعمل على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في المستويات الصحية.
6 يعزز الجهاز المناعي
يحتوي اليقطين على مستويات عالية من المغنسيوم للحفاظ على وظائف العضلات وتعزيز جهاز المناعة. فيعمل البوتاسيوم على زيادة إنتاج خلايا الډم البيضاء في الجسم مما يحسن